上級日本語二のブログ2:ラーメン

こんにちは、皆さん! 

 日本料理の中でラーメンは私にとって一番面白い食べ物だ。日本で一県当たり、少なくとも一つのユニークなラーメンのレシピがある。例えば、北海道の味噌ラーメンをはじめ、九州の豚骨ラーメンなどが有名だ。日本は本当にラーメンで知られている。でも、ラーメンがカタカナで書かれるのは、日本的だからではなく、中国から来たという理由の方だ。しかし、日本的なインスタントラーメンは世界で知られているため、それが中国ではなく日本らしい食べ物だと一般的に信じられる。  

1. 私の手作り豚骨ラーメン

 もちろん、世界では色々なスープが人気がある。例えば、リヒテンシュタインでは「フレーデルズッペ」が前菜としてよく食べられる。ラーメンと違って、伝統的なパンケーキ風の麺はフレーデルズッペに使われる。そして、アメリカでは、チキンヌードルスープさえ食べれば、早く風邪が治ると言われている。 

2. Flädlesuppe / フレーデルズッペ 

 ラーメンはアメリカで一番人気ではないが、日本人の移住によって、次第に一般的でトレンディになっていると思う。Pogogi.comの記事をもとにしてロサンゼルスだけでは二百以上のラーメンレストランがある。公平に言えば、カリフォルニアには二十八万以上の日本人が住んでいるから、ラーメンの人気は驚きではない。  

3. 誰もこんなにたくさんの食べ物を食べることはできません。

 インスタントラーメンは通常は小さい量の食事ですが、私にとってレストランにポーションの量は大きすぎる。実は、いくつかのレストランでは信じられないほど大きなラーメンの量が出される。そういう量を食べられる人は、多分病院に行った方がいいと思う。この理由から、レストランに行く時、私はあまりラーメンを注文しない。しかし大学生として、インスタントラーメンはいつも頼もしい食事だ。 




Photo copyright:

1 and 2: 私の写真!

3: Mateo on tripadvisor https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g32655-d939306-Reviews-Orochon_Ramen-Los_Angeles_California.html#/media/939306/423670786:p/?albumid=101&type=0&category=101


Pogogi.comの記事:https://pogogi.com/how-many-places-usa-are-serving-ramen




コメント

  1. 私はラーメンが大好きです。私の出身地の福岡はラーメンがおいしいことでよく知られていますが、福岡のラーメンはとんこつラーメンです。最近は、アメリカでも色々なスタイルのラーメンが食べられるので、うれしいです。

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  2. 自分で作った豚骨ラーメンは、美味しそうですね。作り方は、どこで学びましたか。私にも、アメリカのラーメンの大きさは、大きすぎると思います。アメリカにいる間は、自分でラーメンを作った方がいいですね。

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  3. このコメントは投稿者によって削除されました。

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    1. 私もラーメンが大好きです!私は小さい頃から食べていて、まだ飽きていないことがすごいと思います。アメリカで人気があんまりないとギャラガーさんが書いていますね。ロサンゼルスでは人気があると思いますが、確かに他の場所では人気がないようで残念ですね。

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  4. ラーメンはとても美味しいですね。私は日本に行った時、浅草でラーメンを食べて、美味しかったです。色々な種類があって、ギャラガーさんの一番好きはどんなですか?インスタントラーメンをよく食べているけど、あまり好きじゃない。でも、インスタントラーメンは安くて簡単だから、毎週買います。

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